- · 肉类工业版面费是多少[11/04]
- · 《肉类工业》投稿方式[11/04]
一、稿件要求： 1、稿件内容应该是与某一计算机类具体产品紧密相关的新闻评论、购买体验、性能详析等文章。要求稿件论点中立，论述详实，能够对读者的购买起到指导作用。文章体裁不限，字数不限。 2、稿件建议采用纯文本格式(*.txt)。如果是文本文件，请注明插图位置。插图应清晰可辨，可保存为*.jpg、*.gif格式。如使用word等编辑的文本，建议不要将图片直接嵌在word文件中，而将插图另存，并注明插图位置。 3、如果用电子邮件投稿，最好压缩后发送。 4、请使用中文的标点符号。例如句号为。而不是.。 5、来稿请注明作者署名(真实姓名、笔名)、详细地址、邮编、联系电话、E-mail地址等，以便联系。 6、我们保留对稿件的增删权。 7、我们对有一稿多投、剽窃或抄袭行为者，将保留追究由此引起的法律、经济责任的权利。 二、投稿方式： 1、 请使用电子邮件方式投递稿件。 2、 编译的稿件，请注明出处并附带原文。 3、 请按稿件内容投递到相关编辑信箱 三、稿件著作权： 1、 投稿人保证其向我方所投之作品是其本人或与他人合作创作之成果，或对所投作品拥有合法的著作权，无第三人对其作品提出可成立之权利主张。 2、 投稿人保证向我方所投之稿件，尚未在任何媒体上发表。 3、 投稿人保证其作品不含有违反宪法、法律及损害社会公共利益之内容。 4、 投稿人向我方所投之作品不得同时向第三方投送，即不允许一稿多投。若投稿人有违反该款约定的行为，则我方有权不向投稿人支付报酬。但我方在收到投稿人所投作品10日内未作出采用通知的除外。 5、 投稿人授予我方享有作品专有使用权的方式包括但不限于：通过网络向公众传播、复制、摘编、表演、播放、展览、发行、摄制电影、电视、录像制品、录制录音制品、制作数字化制品、改编、翻译、注释、编辑，以及出版、许可其他媒体、网站及单位转载、摘编、播放、录制、翻译、注释、编辑、改编、摄制。 6、 投稿人委托我方声明，未经我方许可，任何网站、媒体、组织不得转载、摘编其作品。
轻工业手工业论文_我国市场生鲜畜禽肉微生物污
作者:网站采编关键词:
摘要：文章目录 1 材料与方法 1.1 材料 1.2 方法 1.2.1 检索方法 1.2.2 全国市场生鲜肉微生物污染整体情况分析 1.2.3 生鲜肉污染季节影响因素分析 1.2.4 我国不同地区主要微生物污染情况分析 2 结
文章目录
1 材料与方法
1.1 材料
1.2 方法
1.2.1 检索方法
1.2.2 全国市场生鲜肉微生物污染整体情况分析
1.2.3 生鲜肉污染季节影响因素分析
1.2.4 我国不同地区主要微生物污染情况分析
2 结果
2.1 全国市场生鲜肉微生物污染整体情况
2.2 生鲜肉污染季节影响因素分析
2.3 我国不同地区主要微生物污染情况
3 讨论
3.1 全国生鲜肉微生物污染情况
3.2 我国生鲜畜禽肉微生物污染控制对策
3.2.1 坚持绿色发展
3.2.2 建设肉品溯源系统[14]
3.2.3 加强市场检疫监督
4 小结
文章摘要:生鲜畜禽肉消费在大众日常生活中占据着重要支出,而生鲜肉常常受到沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等微生物的污染,存在食品安全隐患。本文以中国知网（CNKI）数据库为统计源,检索"肉,污染"等关键词,选择2000-2019年的文献,按照生鲜肉种类、采样地区、采样量、采样时间、微生物类型、检出率等内容对我国市场生鲜畜禽肉微生物污染情况进行数据分析。结果表明,我国市场生鲜畜禽肉存在多种微生物污染;各种微生物在不同肉类中检出率存在差异,沙门氏菌在禽肉中检出率最高,空肠弯曲杆菌在猪肉和羊肉中检出率最高,小肠结肠炎耶尔森菌在牛肉中检出率最高;不同地区生鲜肉受污染情况各有差异,华东地区主要受金黄色葡萄球菌污染,华北地区主要受单增李斯特菌和空肠弯曲杆菌污染,华中地区主要受金黄色葡萄球菌污染,华南地区主要受沙门氏菌污染,西北地区主要受沙门氏菌、单增李斯特菌污染,东北地区沙门氏菌检出率最高。各地应加强肉品卫生管理,保障肉品安全。
文章关键词:
论文分类号:G353.1;TS251.7
文章来源：《肉类工业》 网址: http://www.rlgyzz.cn/qikandaodu/2022/0125/422.html